Lắp đặt hệ thống hút mùi bếp công nghiệp là quá trình thiết lập một tổ hợp các thiết bị chuyên dụng nhằm thu gom và loại bỏ khói, hơi dầu mỡ, nhiệt lượng và mùi thực phẩm phát sinh trong quá trình nấu nướng tại các không gian lớn như nhà hàng, khách sạn, căn tin hoặc nhà máy.

Cấu tạo chính của hệ thống

• Chụp hút (Tum hút mùi): Thường làm bằng inox 304 hoặc 201, được lắp ngay phía trên bếp nấu để thu gom khí thải.
• Phin lọc mỡ: Nằm trong chụp hút, giúp giữ lại dầu mỡ để ngăn chặn sự tích tụ gây cháy nổ trong đường ống.
• Đường ống dẫn: Dẫn khói và mùi từ chụp hút ra ngoài môi trường, thường được làm bằng tôn mạ kẽm hoặc inox.
• Quạt hút công nghiệp: Là "trái tim" của hệ thống, tạo lực hút mạnh để đẩy không khí ô nhiễm đi qua đường ống.
• Hệ thống tiêu âm (tùy chọn): Giúp giảm thiểu tiếng ồn phát ra từ quạt hút khi vận hành công suất lớn.

Quy trình lắp đặt tiêu chuẩn

1. Khảo sát & Đo đạc: Kiểm tra diện tích bếp, vị trí thiết bị nấu và cấu trúc tòa nhà.
2. Thiết kế & Tính toán: Lập bản vẽ, tính toán lưu lượng gió (​ ) và chọn công suất quạt phù hợp.
3. Gia công thiết bị: Chế tạo chụp hút và đường ống theo kích thước thực tế.
4. Thi công lắp đặt: Cố định chụp hút, kết nối đường ống và lắp đặt quạt hút ở vị trí tối ưu (thường là cuối hệ thống hoặc trên mái).
5. Vận hành & Bàn giao: Kiểm tra khả năng hút mùi, độ ồn và hướng dẫn khách hàng bảo trì định kỳ.

Lợi ích quan trọng

• Đảm bảo vệ sinh: Loại bỏ dầu mỡ bám trên bề mặt thiết bị và tường bếp.
• Bảo vệ sức khỏe: Giữ môi trường làm việc thông thoáng cho nhân viên bếp.
• An toàn cháy nổ: Giảm thiểu nguy cơ hỏa hoạn do tích tụ dầu mỡ lâu ngày

Các tiêu chí đánh giá hệ thống hút mùi chất lượng

Khi lựa chọn một hệ thống hút mùi bếp công nghiệp, có một số tiêu chí quan trọng để đánh giá chất lượng và hiệu suất của hệ thống. Cụ thể:

• Hiệu quả hút mùi: Công suất hút, thường được đo bằng lưu lượng khí (m³/giờ). Hệ thống có công suất càng lớn thì khả năng hút mùi, khói, và hơi nước càng nhanh và hiệu quả.
• Độ bền và và độ ồn: Hệ thống cần làm từ vật liệu chất lượng cao như inox hoặc thép không gỉ để đảm bảo độ bền, chịu nhiệt tốt và chống ăn mòn.
• Tích hợp tính năng chống ồn, thường có độ ồn dưới 60-70dB khi hoạt động tối đa.
• An toàn và dễ bảo trì: Nên chọn hệ thống có các tính năng an toàn phòng cháy chữa cháy như bộ lọc chống cháy, hệ thống cảnh báo khi nhiệt độ quá cao, … Và các bộ phận có thể tháo rời để vệ sinh và thay thế khi cần thiết.
• Tính thẩm mỹ: Các hệ thống hút mùi hiện đại thường có thiết kế tối giản, tích hợp công nghệ tiên tiến và dễ vận hành. Điều này mang lại sự tiện lợi và tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp.
• Kích thước phù hợp với bếp: để bao phủ toàn bộ khu vực nấu nướng, đảm bảo rằng tất cả các mùi, khói và hơi nước đều được hút hiệu quả.

Công Ty TNHH Inox Đà Nẵng – Đơn vị chuyên cung cấp hệ thống hút mùi bếp công nghiệp tại Việt Nam

Inox Đà Nẵng là một đơn vị chuyên cung cấp hệ thống hút mùi bếp công nghiệp chất lượng cao, được sản xuất từ những vật liệu bền bỉ như thiết bị inox, thép không gỉ, giúp đảm bảo độ bền lâu dài và dễ vệ sinh. Với đa dạng các loại bao gồm các chụp hút mùi treo tường và chụp thông gió có phin lọc mỡ, phù hợp với nhiều phong cách và yêu cầu khác nhau của từng loại bếp.

Inox Đà Nẵng không chỉ cung cấp sản phẩm mà còn hỗ trợ khách hàng từ khâu tư vấn, thiết kế cho đến lắp đặt hệ thống hút mùi, đảm bảo phù hợp với yêu cầu cụ thể của từng khách hàng. Đội ngũ kỹ sư và chuyên gia của FNB có kinh nghiệm trong việc thiết kế và lắp đặt hệ thống hút mùi trong bếp công nghiệp, đảm bảo tính thẩm mỹ, an toàn và hiệu quả.

Với việc cung cấp các giải pháp toàn diện, từ thiết kế đến lắp đặt và bảo trì, Inox Đà Nẵng là một đối tác đáng tin cậy cho những ai đang tìm kiếm hệ thống hút mùi bếp công nghiệp chất lượng cao tại Việt Nam.

Kết luận

Tóm lại, hệ thống hút mùi bếp công nghiệp là một phần không thể thiếu trong các cơ sở nấu nướng lớn, giúp duy trì môi trường làm việc an toàn và nâng cao chất lượng dịch vụ. Nếu bạn muốn biết thêm chi tiết về thiết kế hoặc lựa chọn hệ thống hút mùi cho bếp công nghiệp phù hợp, liên hệ ngay với Inox Đà Nẵng để được tư vấn nhanh nhất nhé!

Công Ty TNHH Inox Đà Nẵng
Địa Chỉ 1: 134 Phùng Hưng, Phường Hoà Khánh, Thành Phố Đà Nẵng
Địa Chỉ 2: 396 Tô Hiệu - Phường Hoà Khánh - TP. Đà Nẵng
Email: inoxdanang@gmail.com
Hotline: 0905.008.907
Website: http://inoxdanang.com.vn

Xin cảm ơn!