Việc lắp đặt hệ thống hút mùi bếp công nghiệp là một quy trình kỹ thuật phức tạp, đòi hỏi sự tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn và hiệu suất để đảm bảo môi trường làm việc sạch sẽ, thoáng mát theo quy định hiện hành năm 2025.

1. Quy trình lắp đặt tiêu chuẩn 6 bước

1. Khảo sát và thiết kế: Kỹ sư đến đo đạc thực tế khu bếp, tính toán lưu lượng không khí cần hút (m³/h) dựa trên công suất bếp và diện tích phòng. Lên bản vẽ 2D/3D chi tiết đường ống và vị trí lắp đặt.
2. Gia công vật tư: Sản xuất chụp hút mùi (hood), ống dẫn khí (ductwork) và khung đỡ tại xưởng (thường dùng Inox 304 hoặc tôn mạ kẽm).
3. Lắp đặt chụp hút và đường ống: Cố định chụp hút phía trên khu vực bếp nấu, sau đó lắp đặt hệ thống đường ống dẫn khói theo đúng thiết kế, đảm bảo độ dốc và các mối nối kín khít.
4. Lắp đặt quạt hút: Lắp đặt quạt ly tâm công suất lớn tại vị trí phù hợp (thường trên mái nhà hoặc bên ngoài tường) để tối ưu hiệu suất và giảm tiếng ồn.
5. Kết nối điện và kiểm tra: Đấu nối hệ thống điện, công tắc điều khiển tốc độ quạt và chạy thử toàn bộ hệ thống.
6. Nghiệm thu và bàn giao: Kiểm tra khả năng hút, độ ồn, và hướng dẫn vận hành, bảo trì cho chủ bếp.

​2. Tiêu chuẩn kỹ thuật quan trọng 2025 khi thi công hệ thống hút mùi bếp công nghiệp tại Đà Nẵng

• Lưu lượng gió: Phải đạt tối thiểu 2000 - 4000 m³/h tùy thuộc vào loại bếp và diện tích. Tiêu chuẩn mới năm 2025 nhấn mạnh việc tính toán áp suất tĩnh để đảm bảo hút triệt để khói và mùi.
• Vật liệu: Ưu tiên sử dụng Inox 304 cho chụp hút và phin lọc mỡ (grease filter) để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và độ bền cao.
• Phin lọc mỡ: Bắt buộc phải có phin lọc mỡ (thường dạng nan hoa hoặc dạng lưới) để ngăn chặn dầu mỡ đi vào đường ống, giảm nguy cơ cháy nổ và dễ dàng vệ sinh.
• Đường ống: Kích thước ống phải phù hợp với công suất quạt, tránh gấp khúc quá nhiều (tối đa 4 góc cong 90 độ) để không làm giảm lực hút.
• Hệ thống phòng cháy: Các công trình lớn thường được yêu cầu tích hợp hệ thống chữa cháy tự động (như bình cầu chữa cháy) bên trong chụp hút để xử lý sự cố cháy dầu mỡ tức thời.

​3. Lưu ý khi lựa chọn đơn vị thi công hệ thống hút mùi bếp công nghiệp tại Đà Nẵng

• Chuyên môn: Lựa chọn đơn vị chuyên nghiệp, có kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp công nghiệp (không phải bếp gia đình).
• Bảo hành: Cam kết bảo hành hiệu suất hút mùi và chất lượng vật tư (khung nhôm, inox).
• Giấy tờ pháp lý: Đơn vị thi công cần cung cấp các chứng chỉ chất lượng vật liệu (CO, CQ) và đảm bảo tuân thủ các quy định về PCCC hiện hành.

Inox Đà Nẵng được hình thành từ một cơ sở gia công sản phẩm inox, được đầu tư về kỹ thuật để trở thành công ty chuyên sản xuất và gia công các sản phẩm và thiết bị chuyên dùng và liên tục đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị, nâng cao chất lượng sản phẩm, giá trị sản phẩm bằng cách đầu tư cho công nghệ và kỹ thuật sản xuất.

Mục tiêu: 

Trở thành nhà sản xuất sản phẩm gia công inox, gia công chế tạo các thiết bị gia dụng tại Miền Trung và các khu vực lân cận.

Năng lực:

Được trang bị hoàn chỉnh các thiết bị chuyên dùng hiện đại.

Inox Đà Nẵng là nhà cung cấp các sản phẩm gia dụng inox vơi mức giá luôn phù hợp trong môi trường cạnh tranh, chất lượng luôn được đảm bảo bên cạnh đó là một dịch vụ hậu mãi chu đáo.

Niềm vinh hạnh của chúng tôi là được phục vụ quý khách bằng tất cả sự tận tâm và chuyên nghiệp của mình. Niềm tin của quý vị chính là động lực để chúng tôi phát triển chính mình từ đó chúng tôi ngày càng có thể phục vụ quý khách tốt hơn nữa. Inox Đà Nẵng luôn củng cố giữ vững và mở rộng thị trường, mở rộng các hệ thống tiêu thụ sản phẩm, phát triển dòng sản phẩm mới. Công ty rất mong muốn được sự ủng hộ và hợp tác của Quý khách hàng. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn sự ưu ái của khách hàng trong suốt thời gian qua và hy vọng sẽ tiếp tục là nguồn động lực thúc đẩy để cùng nhau thành công và phát triển.

Chất Lượng:

Inox Đà Nẵng đầu tư dây chuyền sản xuất gia công hoàn chỉnh. Sản phẩm và thiết bị của chúng tôi luôn bảo đảm về kỹ thuật, mỹ thuật, công năng hoàn hảo.

Khách hàng luôn tìm được sản phẩm đúng nhu cầu, đúng giá trị đầu tư.

​Công Ty TNHH Inox Đà Nẵng
Địa Chỉ 1: 134 Phùng Hưng, Phường Hoà Khánh, Thành Phố Đà Nẵng
Địa Chỉ 2: 396 Tô Hiệu - Phường Hoà Khánh - TP. Đà Nẵng
Email: inoxdanang@gmail.com
Hotline: 0905.008.907
Website: http://inoxdanang.com.vn

Xin cảm ơn!